5大居家消毒殺菌法：紫外線消毒、酒精、漂白水、次氯酸水、二氧化氯 消毒殺菌功效懶人包

前言

自從新冠肺炎疫情在台灣爆發後，防疫成了全民的運動，除了配戴口罩、保持社交距離，更需要的是在居家環境和公共場所消毒，連隨身物品也能不放過，在這非常時期變得格外重要。

但要用什麼來消毒才能有效又安全呢？這次普悠克編輯們，特別針對居家消毒殺菌主題，列出5個常見的居家殺菌消毒法：酒精、漂白水、次氯酸水、二氧化氯和紫外線消毒殺菌法，分別去探討各自適用的時機、使用方法、注意事項，以及能夠殺死的病毒細菌種類，一一的羅列出來。

另外，為方便讀者們閱讀，也製作了一份居家殺菌消毒懶人包。

紫外線居家殺菌消毒法

紫外線殺菌原理

透過照射短波長的UVC深紫外線，短時間內破壞病毒和細菌DNA和RNA，讓病毒細菌沒辦法再繼續複製、繁衍後代。

紫外線殺菌適用時機

紫外線殺菌適用於大範圍的物品表面，以及殺死空氣中的病毒細菌

紫外線殺菌使用方法

使用紫外線殺菌燈直接照射物品，使用時會需要考慮燈的功率大小，和空間大小，空間越大需要照射的時間越長。以36W大功率紫外線殺菌燈為例，不同空間的照射時間：

1. 1-3坪空間：15分鐘
2. 3-10坪空間：30分鐘
3. 10-15坪空間：60分鐘

延伸閱讀：5大選購要點：安心又有效的紫外線殺菌消毒燈

紫外線殺菌注意事項

1. 紫外線燈開啟時，人、寵物不得和在同一空間，植物用不可透光材質覆蓋。
2. 使用後開啟窗戶通風，讓死的病毒細菌，以及少量的臭氧散出空間。
3. 樹脂和塑膠等有機材料物品，用不可透光材質覆蓋。

紫外線可殺死的細菌病毒種類

根據許多國外研究團隊指出，照射UVC紫外線不僅能有效殺死新冠病毒，也能有效殺死常見的細菌和病毒（含有套膜和無套膜病毒）上，像是大腸桿菌註2、金黃葡萄球菌註3、H1N1註4等。甚至連容易引發過敏的塵蟎註5，也能一併殺死。

註2：有效殺死大腸桿菌研究

註3：有效殺死金黃葡萄球菌研究

註4：有效有效殺死H1N1研究

註5：UVC有效殺死塵蟎研究

紫外線殺菌後二次清潔

由於紫外線殺菌法，對於病毒細菌造成的傷害，幾乎是瞬間發生，直接破壞病毒細菌細胞，並不會殘留其他化學污染物。紫外線殺菌是物理性殺菌，不會產生化學反應，所以殺菌後不再用水擦拭物品。

延伸閱讀：7款居家用紫外線消毒燈推薦比較

延伸閱讀：紫外線殺菌常見問題

酒精居家殺菌消毒法

酒精殺菌原理

又稱為乙醇，主要藉由讓細菌或病毒的蛋白質脫水、凝結、變性 ，達到殺菌消毒效果。

酒精殺菌適用時機

酒精適合用在皮膚、小範圍物品表面或是隨身物品的消毒，像是：門把、電梯按鈕、門把、手機、電腦、鍵盤等。

酒精殺菌使用方法

酒精噴在物品上後，至少靜候 15-30 秒，再擦抹以破壞飛沫結構，則可以達到最有效的殺菌作用，同時也大大降低了火災的風險。

擦拭時建議以「朝同一方向擦拭」的方式進行，避免黏在布巾上的病菌二次附著。

酒精殺菌最佳殺菌功效

酒精要達到最佳殺菌效果，並非使用越高濃度的酒精就越好，過高的酒精濃度會讓病毒表面蛋白質快速凝固，酒精無法進入病毒細菌內部，使用濃度70%-78%的酒精才能達到最佳殺菌效果。

延伸閱讀：95%酒精如何調配成75%酒精

酒精殺菌注意事項

1. 因為酒精是易燃物，噴灑消毒時要遠離火源。
2. 酒精會快速揮發，在殺菌消毒多擦拭幾遍，以確保有完整消毒。
3. 用於食用容器時，待酒精揮發之後，得再用水沖洗後才可使用。
4. 酒精不是對所有病毒都有效，對於沒有外套膜的病毒，像是腸病毒、輪狀病毒、諾羅病毒，酒精消毒的效果不佳。

酒精可殺死的細菌病毒種類

酒精能殺死「有套膜的病毒」(像是:新冠病毒、流感病毒)和細菌，但對於無套膜的病毒，譬如：腸病毒、諾羅病毒、Ａ型肝炎病毒、人類乳突病毒等，酒精對其的消毒效果不顯著。

酒精殺菌後二次清潔

如果是消毒食器，建議在消毒後用清水沖洗，再行使用，避免誤食酒精。

漂白水居家殺菌消毒法

漂白水殺菌原理

大部分漂白水的主要成分是次氯酸鈉 (NaClO)，有強大的氧化力。漂白水殺菌是透過氧化反應，破壞細菌和病毒體內的物質，讓它們無法發揮正常的功能。

市面上的漂白水可分為氧系和氯系，能作為消毒水的只有「氯系」漂白水。

漂白水殺菌適用時機

漂白水殺菌消毒適用在居家大範圍傢俱、地板、表面和器物的清潔消毒。

漂白水殺菌使用方法

一般市售常見的漂白水中含有5%的次氯酸鈉成分，其殺菌效果佳，可有效殺死細菌、病毒、真菌等，很適合做為居家消毒使用。使用時，只要將含氯漂白水加入100倍的清水稀釋成500ppm濃度即可用以擦拭門把、桌面、拖地使用，可靜待30分鐘後再用清水擦拭一遍，以降低異味殘留，實為居家環境消毒最經濟實惠的做法。

漂白水殺菌最佳殺菌功效

根據疾管署建議，不同情況，用不同的漂白水濃度殺菌，並且擦拭後靜置10-30分鐘，才會達到最加殺箘效果：

1. 輕度污染：居家清潔如傢俱、廚房等清潔，使用濃度 500 ppm 漂白水殺菌消毒。以市售常見濃度 5%（50,000 ppm有效氯）次氯酸鈉的漂白水來說，可以使用 1 (漂白水)：100 (水) 的比例來稀釋
2. 重度污染：浴室、馬桶表面、清潔嘔吐物、被污染的表面，就須使用 1000 ppm 濃度的漂白水殺菌消毒。可以使用 1 (漂白水)：50 (水) 的比例來稀釋。

漂白水殺菌注意事項

1. 請在通風良好的地方使用，並打開窗戶。
2. 漂白水會腐蝕金屬及破壞油漆表面。
3. 使用冷水稀釋，切記勿勿使用高溫的熱水稀釋。
4. 未稀釋的漂白水在陽光下會釋放有毒氣體，應放置在陰涼且孩童無法取得之處，以策安全。
5. 稀釋後的漂白水最好在24小時內使用完畢，長時間存放可能導致成分分解失效而降低殺菌的效果。
6. 含「次氯酸鈉」的漂白水，勿和其他清潔劑合併使用，尤其是鹽酸或強酸性清潔劑，以防發生反應產生氯氣，引發危險。
7. 使用時，請戴上橡膠手套，避免與漂白水直接碰觸肌膚，而且不要沾染花色衣物，以免衣物褪色，建議最好穿著居家較舊的衣服使用。

漂白水可殺死的細菌病毒種類

稀釋過的漂白水（含次氯酸鈉 NaClO）的能夠有效殺死有套膜和無套膜病毒、細菌、真菌。

漂白水殺菌後二次清潔

使用漂白水殺菌後，會有有害化學物質殘留，會需要再以清水二次清潔。

次氯酸水居家殺菌消毒法

次氯酸水殺菌原理

次氯酸水跟漂白水一樣，都是含氯的消毒液體，殺菌原理跟漂白水大同小異，皆是透過氧化反應，破壞細菌和病毒體內的物質，讓它們無法發揮正常的功能。

次氯酸水殺菌適用時機

次氯酸水適用於環境消毒以及食品、食品器具、容器包裝之消毒用途，但不同的用途應使用不同濃度以達最安全與有效之消毒。另外，有些廠商標榜次氯酸水可以食用，但根據衛福部的公告，次氯酸水僅為洗潔劑，非政府核准的食品添加物。

次氯酸水殺菌使用方法

次氯酸水最佳的殺菌使用方法，會因為不同的濃度，所需要的消毒時間而不同。濃度 50 ppm 的次氯酸水，至少停留 3 分鐘；濃度 100 ppm 以上的次氯酸水，建議停留 10 秒鐘以上，確保殺菌消毒功效。

若使用在食器清潔上，須再以清水沖洗

次氯酸水殺菌注意事項

1. 避免將次氯酸水使用在金屬表面上。
2. 使用時建議戴上口罩，並且在通風的環境下使用。
3. 由於次氯酸水穩定性差，保存期限不長，久放會失去效果。
4. 不耐日光、高溫和空氣接觸，應保存在陰暗的環境。
5. 次氯酸水的功效是單次性的，與病毒或細菌結合完後會還原成水。
6. 避免讓次氯酸水處碰到肌膚，可能會造成皮膚受損、紅腫；有過敏體質，可能引發過敏反應。

次氯酸水可殺死的細菌病毒種類

透過強氧化力破壞蛋白質結構，次氯酸水可以殺死細菌、有套膜病毒、無套膜病毒。

次氯酸水殺菌後二次清潔

次氯酸水可能會有氯殘留的問題，因此使用次氯酸水洗滌餐具或食品後，建議要再以清水沖洗過，如果是用於門把或其它環境清潔，則建議再以濕紙巾擦拭過。

二氧化氯居家殺菌消毒法

二氧化氯殺菌原理

二氧化氯的殺菌原理，來自於它能氧化細菌和病毒的蛋白質、脂肪和核酸等，達到抑制病毒和細菌的活性或防止生成。加上二氧化氯是一種氣體，當它溶解於水中時，其擴散與滲透的能力很強，因此可以輕易穿透細菌的細胞膜或病毒的蛋白質外鞘膜來進行破壞。

二氧化氯殺菌適用時機

二氧化氯適用於環境消毒以及食品、食品器具、容器包裝之消毒用途，但不同的用途應使用不同濃度以達最安全與有效之消毒。另外，二氧化氯也會用在自來水消毒。

二氧化氯殺菌使用方法

二氧化氯只要低濃度就有不錯的殺菌效果，大概50～150ppm，用來擦拭器具、設備消毒都可以，如果是用來浸泡消毒餐具，大概用10～50ppm就好，消毒完再用清水沖洗，使用要戴手套，避免皮膚直接接觸。如果是在室內噴灑二氧化氯消毒水或氣體時，噴完就離開，不要留在室內，要等到二氧化氯作用、揮發完，並且通風一段時間之後再進去。

二氧化氯最佳的殺菌使用方法，會因為不同的消毒環境，使用的濃度也有所不同：

1. 擦拭器具、設備表面：50-150 ppm
2. 浸泡消毒餐具：10-50 ppm。使用後再以清水清潔。

二氧化氯殺菌注意事項

1. 使用二氧化氯消毒時，要戴手套避免與皮膚接觸。
2. 在室內噴灑二氧化氯時，建議戴上口罩，並且噴完後就離開。
3. 二氧化氯需存放在密封容器與陰涼處、沒有光照的地方。
4. 二氧化氯沸點低（約11℃）的特性，很容易氣化，應儘快用完，因為擺久殺菌力會降低。
5. 二氧化氯安定性不佳，二氧化氯怕熱又怕光，需以棕色瓶貯存，並置於無光照射的冰箱中保存。

二氧化氯可殺死的細菌病毒種類

二氧化氯作為一種強氧化劑，對細菌、病毒、黴菌等微生物的細胞壁有較強的吸附和穿透能力，能有效地氧化細胞內的酶，以及快速抑制蛋白質合成，達到抑菌、殺菌的效果。

二氧化氯殺菌後二次清潔

使用二氧化氯殺菌後，會有氯殘留，需要再以清水二次清潔。

不論是哪種消毒殺菌的方法，都會有其優缺點。只要能有效的避免以及正確使用，就能夠享受其帶來殺菌消毒的效果，也不會對身體和環境造成傷害。

5大居家殺菌消毒法懶人包

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附錄：有套膜和無套膜病毒介紹

有套膜病毒

有套膜病毒是什麼？

大部分病毒（如流感病毒等許多動物病毒）都擁有病毒包膜（英語：viral envelope，簡稱包膜，又稱套膜）結構，其在病毒的最外層，覆蓋在核殼的外面。套膜可幫助病毒躲避宿主的免疫系統的監視，並幫助病毒侵入宿主細胞。具有套膜的病毒被稱為「有套膜病毒」。

常見的有套膜病毒

B型肝炎病毒、C型肝炎病毒、流感病毒和新冠狀病毒。

無套膜病毒

無套膜病毒是什麼？

又稱裸病毒，無套膜病毒沒有脂質覆蓋，但它們對人類的影響同樣具有破壞性。這些“裸”病毒只需要利用蛋白質的外殼，和宿主檢測蛋白來感染宿主細胞。然而，因為它們沒有脂質包膜，所以它們更能抵抗許多消毒劑和其他壓力，如乾燥或熱。無包膜病毒的例子包括可引起痢疾（諾羅病毒）、普通感冒（鼻病毒）和脊髓灰質炎（脊髓灰質炎病毒）的類型。

常見的無套膜病毒

輪狀病毒、腺病毒、腸病毒、諾羅病毒和鼻病毒。